在美国各类罐头几乎每年都要被吃掉近5000万吨，这些被吃掉的罐头有一半以上都产自中国。

　　然而即便如此，作为罐头生产大国，国内却很少有人会喜欢吃罐头，大部分的罐头类制品都出口到了国外。

　　1893年一些有爱国心的人在广州办了中国第一家罐头厂，名字叫广茂香罐头厂。

　　可这些番茄沙司全靠进口，光美国一年就能在中国卖两三万箱，这可刺激了我们自己的企业。

　　没过多久，梅林牌罐头迅速占据了上海番茄酱市场的领先地位，原本的进口番茄酱几乎没了市场。

　　梅林的成功，证明了罐头经营策略的先进性，在产地附近生产，保证原料新鲜，从而降低成本。

　　梅林先后在浦东、崇明、杭州塘栖以及台湾嘉义等地建立了分厂，进一步加强了其在市场上的优势。

　　1935年，为了应对日本罐头产品的低价倾销，梅林再次采取亏本销售的策略。

　　那个年代罐头产品不仅是国家出口创汇的重要商品，还承担着保障军队物资供应的重要责任。

　　因此，即使当时有机会吃到罐头，也很少有人会把它当作家常便饭来食用，通常是特殊情况下的选择。

　　改革开放后，市场经济活跃，罐头食品行业也放开了手脚，出现了许多像甬兴集团这样的民营企业。

　　罐头没有像人们想的那样普及，反而慢慢地淡出了人们的视线，不再是餐桌上的主角。

　　美国人的饮食习惯深受两次世界大战影响，战争时期对快速食品的需求，促使罐头食品大量涌现。

　　尤其是疫情期间，罐头方便又安全的优点再次被大家注意到，所以在网上卖得特别好。

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